我們的祖先留下了很多簡單實用的日常用語，比如“簡茶淡飯最滋補”。其中，粗糙:粗糙簡單；白米:古代鹽很少，窮人家吃不起，只好無鹽煮飯，稱為白米。
形容當時的人飲食簡單，生活簡樸，但是很少生病，尤其是現在很多像癌癥這樣的疾病。當然，過去沒有癌癥這種東西。
健康維護
保養是指遵循生活規律，通過適度的運動，加上外在的護理等手段，使身體機能和外在皮膚得到休息，恢復應有的功能，這是養生的第壹層次。
修養，指的是開闊眼界，了解心思，廣見聞。通過自身道德品質的培養和提升，使自己的身心得到壹種休息和修養，從而達到修身養性的目的。
滋補是指遵循天地四時的規律，對全身進行滋養和調理，從而達到防病延年的目的。
養生是壹門綜合性的科學，涉及很多學科，包括中醫、康復、營養學、美學、心理學、國學、物理、化學、藝術、烹飪、運動學、道教等等。