冬蟲夏草是壹種保健食品，在市場上的價格比較高。但這種食物中含有天然蟲草素，是有益於人體健康的重要營養素。可以被人體吸收提高人體免疫力，防止細胞癌變，還可以清除體內的致癌物質，可以明顯提高人體的抗癌能力，經常服用可以預防癌癥的發生。
經常食用冬蟲夏草可以抗腫瘤，這也是壹種比較正確的說法，因為冬蟲夏草中含有的天然多糖、微量元素硒和蟲草素可以增強自身的免疫功能，抑制癌細胞的活性，阻止癌細胞的再生和繁殖，防止腫瘤的擴散，減輕癌癥患者的痛苦。
冬蟲夏草不僅能防癌抗腫瘤，還能提高人體的抗疲勞能力，因為它能提高人體內線粒體的能量，增強人體的耐寒能力和抗疲勞能力，維持機體內環境的酸堿平衡，防止亞健康，還能促進身體恢復，緩解疲勞。冬蟲夏草還能調節人體呼吸系統功能，促進氣管擴張，祛痰止咳平喘，補肺氣。
冬蟲夏草提取物能在體外直接殺死腫瘤細胞，因此具有良好的抗癌能力。此外，它還能調節血脂，清除血液中的膽固醇和甘油三酯，加速血液循環，減少動脈粥樣硬化和血栓的發生。冬蟲夏草營養價值高，保健效果極佳。拿的時候壹定要用正確的方式拿。可以洗幹凈，破壁，做成膠囊，直接服用。也可以直接用開水沖泡冬蟲夏草，喝泡好的水，最後壹起食用。