懷莊酒的巧妙釀造是某集團公司的核心產品，53度自然釀造，保留醬香。采用特殊的醬香釀造工藝，原酒酒精度牢牢控制在565，438+0%-57% (V/V)之間，采用100多種單酒勾兌，不加漿降低酒精度，不添加任何物質。