牡蠣有兩個殼，但這兩個殼與扇貝的殼有很大不同。扇貝的兩個殼是左右對稱的，而牡蠣用它們的左殼固定在巖石或其他物體上，所以兩個殼的大小和形狀是不同的:左殼略大，呈凹形，右殼略小，呈扁平狀。
牡蠣和扇貝的區別2。生存環境
扇貝:扇貝僅分布於我國北方沿海，生活在低潮線以下的海域，水流相對較快，鹽度較高，水質清澈。棲息於水深10 ~ 30米的堅硬海底，附著在有充足絲的巖石、貝殼或沙礫上。
牡蠣:壹般生長或養殖在河海交融的地方，內灣的淺海上，半鹹半淡。由於適宜生長條件的限制，其數量少於其他品種，所以其經濟價格壹般較高。
牡蠣和扇貝的區別。營養價值
扇貝雖然含有鋅，但含量沒有牡蠣高。牡蠣中鋅的含量高達9.39mg，另外牡蠣中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用，也是防治妊娠期肝內膽汁淤積癥的良藥。牡蠣還含有糖原，有利於促進胎兒生長發育，糾正孕婦貧血，恢復孕婦體力。