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為什麽養生鍋不煮牛奶?

氣壓。根據查詢煮奶原理,養生鍋煮的奶不沸騰的原因是氣壓。當然,牛奶的密度大於水的密度。所以在同樣的溫度下,水的沸點比牛奶低很多。而且牛奶消費要求,不能煮。因為煮牛奶會產生致癌物質,破壞牛奶中的營養成分。
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