紅燒紅燒紅棗鴿子湯
材料:百部12g，紅棗4枚，乳鴿1只，生姜2片。
練習:
1.將百部和紅棗洗凈，紅棗去核。
2.將鴿子宰殺洗凈，去毛爪和臟物，放開水燙壹會，洗凈。
3.將生姜放入砂鍋中，加入1500ml (6碗)清水，大火燒開後，改文火2小時，加入適量鹽和少許油。
4.這個量可以1 ~ 2人使用，乳鴿可以拿起醬油佐餐。
功效:烤百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，故此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。需要註意的是，痰熱咳嗽的人不宜飲用。
南方人很喜歡的湯，加幾顆紅棗就好了，這樣離健康又近了壹步。如果用紅棗熬湯的話，用棗師傅美容駿棗比較好，因為肉夠厚。如果想簡單的把幹紅棗泡在水裏，可以用棗師傅做棗條，不用籽，非常方便。