南風肉只產於江南，介於火腿和臘肉之間。這道菜融合了南豐肉和新鮮的松茸，讓這兩種新鮮的東西和不易入味的百葉混合在壹起，加上醬油的鮮，讓這道菜散發出壹種不可思議的美味。
材料:
材料:松茸6塊，南風肉6塊。
附件:6厚百葉窗。
調料:極鮮醬油150g，香油3g，胡椒粉少許，糖30g，味精5g，精制雞油15g，雕酒5g。
練習:
1.用厚百葉簾將松茸和熟南豐肉包好，依次排出備用。
2.將包好的南豐肉卷整齊的疊放在盤子上，撒上精制雞油和雕酒，入籠蒸40分鐘取出。
3、起鍋，烤雞油，倒油，再淋上醬油。
醬油帝:
菜水500g，極鮮醬油150g，白糖30g，味精5g，胡椒粉少許，香油3g。
蔬菜水:
清水2000克，芹菜60克，胡蘿蔔50克，幹洋蔥5個，辣椒65，438+0，香菜30克，煮沸，文火燉壹小時，過濾。成分詳情
金華火腿適量
黃榆壹條
生姜適量
清蒸魚和醬油
花生油適量
料酒適量
適量的鹽
洋蔥適量
鮮鮮美味
汽蒸過程
需要半個小時。
簡單的困難
南風肉蒸黃魚的步驟
1
金華火腿壹塊，黃花魚壹塊
2
用料酒和鹽腌魚20分鐘。刀子在魚的背部切開壹個大口以備使用。
三
將火腿切片，壹根壹根插入刀口。
四
撒上姜末，用沸水蒸15分鐘。
五
出鍋，倒出多余的水，倒入蒸魚和醬油。
六
撒上蔥花，澆上煮好的花生油。
七
好吃健康又好看！