水椰子生長在水中，形狀奇特。當它不成熟時，它看起來像壹個菠蘿。成熟的時候就像古代武士用的流星錘。水椰子是由許多小花瓣組成的。打開這些小花瓣後，可以看到裏面透明的果肉。水椰子的果肉可以直接吃，就像吃果凍壹樣。這種水果很便宜，壹大杯加蔗糖加冰塊只要三元。買的多是外地遊客，所以吃的很奇怪。
水椰子在越南很常見，當地人不吃。在當地並不流行，但我們中國遊客特別喜歡。因為物以稀為貴，這種東西我們國家從來沒吃過。水椰子富含水分，味道很好。去越南旅遊的遊客多了，就會出現搶購的畫面。越南人沒想到水椰子如此受中國遊客歡迎。
物以稀為貴。我想去國外旅行，只是為了看看美麗的風景，吃點我們沒吃過的東西。所以，看到搶水椰子的現象並不為過。但是，在國外旅遊，要註意自己的文明和素質。畢竟也代表了我們國家的形象吧？