由於冬季天氣幹燥，飲食過熱，人們經常會發熱上火。蓮藕無汙染，清熱潤燥很受歡迎。中醫認為，生蓮藕性寒，有清熱除煩的作用。煮熟後由寒變暖，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕蕓豆煮湯可以改善睡眠質量，排骨煮湯可以健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，最好用陶瓷或不銹鋼器皿長時間燉蓮藕，避免用鐵鍋，盡量不要用鐵刀切蓮藕，以免氧化發黑。
2.吃大白菜
大雪節氣，空氣特別幹燥，常吃大白菜可以起到潤腸養顏的作用。冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜。民間有句話叫“冬菜美如筍”，“百菜不如白菜”。冬季幹燥寒冷的天氣容易傷害皮膚，而大白菜含有豐富的維生素C、維生素E等營養物質，可以起到很好的美容保健作用。
3.吃西葫蘆
天冷時，人們容易吃得過多。美國巴士底大學的壹項研究發現，多吃膳食纖維有助於防止身體發胖。富含膳食纖維的食物，如西葫蘆，熱量相對較低，消化速度慢，飽腹時間長，從而防止冬季過量進食。