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八寶粥怎麽做?

八寶粥的做法

因為八寶粥的口味很多,做法也不壹樣,我們就簡單看壹下日常的做法:

材料:紅豆50g,純凈水300ml,花生仁20g,幹蓮子15g,幹紅棗50g,無核紅葡萄幹50g,糯米180g,黑米50g,松仁15g,純凈水2200ml,冰糖100g。

練習:

1,紅豆、花生洗凈,然後用清水浸泡2小時;

2.取出泡好的紅豆和花生,放入鍋中,中火煮30分鐘左右;

3.蓮子浸泡2小時,然後去蓮心,紅棗洗凈去核,葡萄幹洗凈備用;

4.糯米、黑米洗凈,用清水浸泡兩小時;

5.然後將煮熟的紅豆和花生、泡好的蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子放入鍋中用大火煮;

6.水開後,轉中低火,煮壹個半小時左右。但需要註意的是,煮的過程中最好在鍋沿上放兩根筷子,掀開鍋蓋,避免水溢出。在熬制過程中,也需要偶爾用勺子攪拌,避免粘鍋(單方向攪拌會增加八寶粥的黏度);

7.最後加入冰糖,稍微攪拌壹下,然後小火煮30分鐘。

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