隨著人們生活質量的提高，追求食品保健功能的人越來越多，保健月餅也開始在市場上流行。在今年五光十色的月餅市場上，養生月餅成為壹道亮麗的風景線:鮑魚、燕窩、魚翅的“營養月餅”紛紛登臺亮相。月餅銷售行業人士表示，與去年相比，今年的月餅上市時間更早，同時今年增加了多種健康月餅，如富含維生素和礦物質的螺旋藻蓉月餅、沙漠沙棘、桂花山藥、藍莓冰沙等口味。針對特殊顧客群體，添加黑豆、山藥等月餅類保健食品。