別名:盾葉薯蕷[wèi，惠河，[chí zhū]，宣和，烏梅子，圖騰，花椒；味:溫，甘，酸，肺，心，腎經。
五味子與北五味子的區別:北五味子:種子小，果肉厚，果肉堅實，紫紅色或紅色。華中五味子:種子大而果肉薄，果肉疏松，黑褐色或棕紅色。
五味子的挑選:優質的五味子在水中浸泡時呈現微紅或暗紅色，而染色的五味子會呈現鮮紅色。
五味子的吃法:蜂蜜五味子茶、黨參五味子瘦肉湯、五味子茶、五味子桂圓粥。