太白縣還有壹項絕活，就是以羊肉串為代表的羊肉，以陜北羊肉為代表的太白縣羊肉營養豐富，肉質細嫩鮮美，尤其是烤羊蹄筋，味道更加獨特，肉質鮮美。另外還有太白小吃，炒飯，桂花酥，烤餅等等，都是好吃的。
太白縣的飲食文化和歷史文化壹樣悠久。古有“龍門腰片”之譽，至今仍保留著傳統做法，是太白縣的名片之壹。此外還有太白黃酒，是當地的特色酒。經過多次釀造，口感醇厚，是太白縣的特產之壹，值得壹嘗。總之，太白縣的美食令人難忘，值得壹試。