甲魚蛋可以和沙參、玉竹壹起煮，不沖突。甲魚蛋滋補身體，降低膽固醇，溫補腎陽，沙參玉竹湯具有清心滋陰、潤燥潤肺、止咳益胃、生津止渴的功效。
脾虛濕氣重的人最好不要吃這種湯。風寒咳嗽、便溏中度感冒者禁用，痰熱咳嗽者慎用，玉竹感冒、風寒咳嗽、便溏中度感冒者會加重病情。