1，粗糧有消除水腫的作用。
壹些有水腫的乙肝病毒攜帶者可以選擇吃紅豆和大麥。薏仁是消除水腫的上品利尿劑，可以幫助人體排出多余的水分，平衡電解質，排水的時候排出體內的有毒廢物。紅豆含鉀，補充水分流失造成的鉀流失。
2.小心吃粗糧
乙肝病毒攜帶者都有不同程度的肝損傷，所以粗糧會影響乙肝病毒攜帶者的食用，所以建議乙肝病毒攜帶者在食用粗糧前壹定要仔細加工。建議吃粗糧粥，磨煮後會變軟，容易消化，不會增加消化負擔。
3、厚與薄同食
粗糧中有很多膳食纖維，多吃粗糧會造成壹定程度的消化不良。所以建議乙肝病毒攜帶者註意粗細搭配。粗糧雖然好，但是吃多了會加重肝臟的負擔。乙肝病毒攜帶者可以每天適量吃壹些粗糧粥，不追求粗糧。