芹菜粥:大米250克，加水適量，煮至半熟，再加入120克洗凈切碎的芹菜，煮粥至熟。春季不僅是芹菜大量上市，也是肝火頭痛、高血壓的多發期。吃芹菜粥可以清肝熱，降血壓，止頭暈。
竹葉粥:幹竹葉15g(鮮竹葉30g)，石膏30g，粳米60g，白糖適量。先將竹葉和石膏放入砂鍋中，加入5碗水，煎至4碗，去渣取汁，再將大米與粳米煮成粥，再加入糖攪拌均勻。每日服用1次，連服3~5天，有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒之功效。主治熱病。癥狀包括口渴、煩渴、目赤、舌紅、苔黃、脈腫、口舌生瘡糜爛、小便黃、熱脹、背癰等。