食用牡蠣的註意事項
1，在街邊吃生蠔的時候，不要貪吃。吃得越多越不好。其次，街上的生蠔可能不衛生。最後，街上的生蠔吃多了油也會危害身體健康。
2、牡蠣不宜同食:糖與菠菜、牡蠣不宜與菠菜同食，菠菜雖然含鐵量高，但可吸收的鐵並不多，而且還會幹擾鋅、鈣的吸收，所以不宜與含鈣高、含鋅高的牡蠣同食。
3.不要用刀叉刺穿或破壞牡蠣的肉質。
4.如果它看起來或聞起來不對，就不要吃。
5、不要把牡蠣的汁液倒出來，因為精華都在裏面。
6、不要用太重的壹種香精，以免掩蓋了它的原味。
7.牡蠣和牛奶富含鈣。壹起吃，可以強健骨骼和牙齒，幫助年輕人成長。
8.牡蠣和鹽中鈉的比例較高，烹飪牡蠣時不宜加鹽，否則鈉攝入過多會增加心血管負荷。