純凈水是幹凈的，不含雜質和細菌，而礦泉水含有壹定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。
2.不同的生產流程
純水是通過電滲析、離子交換、反滲透、蒸餾等適當的處理方法制成的，而礦泉水是直接從地下或通過鉆井采集的。
3.不同的成分
純凈水是不含微量元素的普通水。純凈水可以補充身體機能，促進人體新陳代謝，提高人體免疫力。但在去除水中有害雜質的同時，也去除了幾乎所有對人體有益的微量元素和礦物質。礦泉水含有多種微量元素，飲用礦泉水可以補充人體內多種微量元素。