壹只牡蠣的成本約為60-70美分。加上大蒜和調味料，壹只牡蠣的成本約為0.35-0.5元。每只牡蠣壹元錢可以賺取30%以上的利潤。當然，具體利潤還要考慮銷售渠道、人工等費用等其他因素。在合理控制成本、增加銷量的情況下，乳山牡蠣每只賣壹塊錢是有利可圖的。