2.除了高壓鍋，任何廚具都無法避免溢出，養生鍋也不例外，因為在加熱過程中，食物的湯汁在沸騰後會產生氣泡，如果氣泡不斷膨脹而不破裂，就會溢出。如果要溢出鍋，可以在鍋裏加入少量的食用油脂，避免湯中的氣泡，吃之前把浮在表面的油滴撿起來就可以了，不會影響食物的口感。根據機器原理，水位必須高於發熱元件，不超過鍋高的70%(防止水溢出過多)。使用後，所有的鍋都要清洗幹凈，清洗時要用軟布，以免損壞不粘塗層。