泡酒當歸是較好的滋補品，壹般能補血調經，活血止痛，潤燥滑腸。適用於痛經、腰痛、便秘、產後血瘀、腹痛。用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛。
如果加枸杞，這樣釀酒更好。當歸有很好的活血補血作用，枸杞也能滋補肝腎。這兩種藥材壹起使用可以增強療效，如果壹起使用，對補氣養血也有很好的效果。
但是當歸酒要適量服用，因為當歸是補血的，吃多了容易流鼻血。最好不要盲目使用，因為對癥用藥才會有效，所以要適量飲用。