燕窩含有壹種獨特的蛋白酶。燕窩自古以來就是珍貴的天然滋補養肺聖品。燕窩是滋補保健食品，燕窩對女性最大的好處是潤肺，其次是美容。男人吃的最大好處是潤肺，其次是吞腎。燕窩是食物，由碳水化合物、蛋白質和礦物質組成。其主要作用是燕窩中所含的唾液酸，也稱燕窩酸，能增強免疫力，使細菌不易附著在呼吸道黏膜上，愈合和修復受損細胞。燕窩中獨特的物質可以修復身體的活細胞。燕窩可以修復皮膚的活細胞，滋養真皮。皮膚的真皮中有兩種蛋白質:膠原蛋白和彈性蛋白，它們支撐著皮膚，使皮膚飽滿緊致。燕窩中的有效物質真的能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的作用。
根據現代醫學的研究發現，燕窩的功效是由於燕窩含有三種不同的營養成分，其中最特殊的是唾液酸(N-乙酰歐氨酸)、表皮生長因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。
壹、唾液酸唾液酸(SA)，學名“N-乙酰神經氨酸”，是壹種天然存在的碳水化合物。可以防止病菌的入侵，預防感冒、咳嗽等呼吸道疾病。
二。表皮生長因子(EGF)可以刺激多種細胞的增殖，主要是表皮細胞和內皮細胞。對角膜損傷、燒燙傷、手術等傷口的修復和愈合有很好的效果。在美容方面，它可以調節細胞生長和分化，滋養皮膚，防止色素沈著，增強皮膚修復，促進傷口愈合，延緩衰老。
三。集落刺激因子(CSF)，可以調節免疫系統。
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