01，冬瓜排骨湯
冬瓜含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣等成分。中醫上有利尿消腫、清熱解暑、化痰止咳、降血壓、降血脂、美容養顏的作用。排骨含有蛋白質、維生素、脂肪、鈣等成分，具有滋陰壯陽、補血、促進兒童骨骼發育、預防老年人骨質疏松等功效。夏天多喝冬瓜排骨湯，可以促進利尿消腫，所以夏天人們要經常吃冬瓜排骨湯。首先準備豬排壹斤，冬瓜500g，將排骨用水浸泡兩小時，去血水，放入鍋中燒開，然後將排骨放入鍋中燒開，砂鍋放入適量水，加入排骨、姜片、料酒燒開，小火煨兩小時，然後將冬瓜去皮，洗凈切塊放入鍋中，繼續燉40分鐘至冬瓜。
02、鯽魚湯
中醫認為鯽魚有健脾開胃、利尿消腫、治療咳嗽的作用。準備兩條鯽魚，洗凈去內臟。鍋燒熱，將鍋中鯽魚煎至兩面金黃，加適量水燒開，轉中火煮20分鐘左右至湯變白，加入適量鹽和雞精，撒上蔥花、香菜和香油即可食用。
03、冬瓜海帶湯
海帶可以增加人體內的鈣。冬瓜具有清熱解毒、解暑的功效。兩者結合可以做出冬瓜海帶湯，不僅營養豐富，還能降低人體熱量，有減肥的功效。準備壹斤冬瓜，清洗幹凈，去皮，切塊。海帶用溫水浸泡30分鐘，然後清洗幹凈，切成條狀。鍋燒熱，加入適量油，倒入冬瓜和海帶，翻炒兩分鐘左右，加入適量水，燒10分鐘，加鹽、雞精，撒上蔥花和香菜，即可食用。
本文介紹了上述養生湯的制作方法，供大家參考。