2.現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎、健脾溫肝、健脾和胃、益氣活血、養肝明目的功效。經常食用黑米有利於防治頭暈眼花、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、便秘、排尿困難、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等。因為黑米所含的營養成分大多集中在黑皮層，不適合精加工。最好是吃糙米或者標準的三等米。
3.小米可以為身體補充碳水化合物，也就是糖，然後可以及時補充肌肉中的糖原，對緩解肌肉疲勞，恢復體力有明顯的作用。
4.從中醫食療的角度來說，小米可以益腎。對於脾胃虛寒、反復嘔吐、飽腹、腰膝酸軟、腰腿痛的人，適當吃點小米有很好的益腎作用。小米的禁忌是富含碳水化合物。吃多了會造成糖分攝入過多，導致血糖升高，增加糖尿病風險。