清肝明目的食物有鴨子、黑魚、蓮藕、菱角、香蕉、梨等。維生素A可以保護眼睛的組織和結構，維持眼睛視紫紅質的正常功效，防治夜盲癥和幹眼癥。維生素B1可以保護視神經，維持正常視力，防止視神經退化，預防白內障等眼疾。
清肝明目的藥物有:枸杞茶、明目飲、菊花茶、決明子茶。因為中藥治療疾病的功效比較溫和，壹般急癥不會用中藥。但是眼部護理是壹個長期的過程，但是中醫是壹個很好的選擇。根據中醫調理眼睛的原理，保健方法可分為補法和清法。
擴展數據:
應多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿蔔及各種可轉化為維生素A的新鮮水果。
多選擇含維生素B1的食物。富含維生素B1的食物主要有動物肝臟、腎臟、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗面、大豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃鱔、蕎麥、胚芽、麥芽、栗子、豌豆、綠葉蔬菜等。
枸杞的三個食療配方:枸杞+大米:煮粥後加少許糖，可以治療視物模糊、流淚。枸杞+菊花:用熱水沖泡，能使眼睛放松明亮。枸杞+豬肝:煲湯有清熱、消除眼幹、消除熬夜引起的黑眼圈的作用。決明子具有清肝瀉火、明目潤腸的功效，可改善眼睛腫痛、紅腫流淚，防止視力減弱。
參考資料:
清肝明目-百度百科