羌族飲食中的羌族特色食品

醬肉是四川羌族的民間特色食品。吃起來又香又嫩。正宗的風醬豬肉是以鴨河豬為主要原料，配以特制的醬料，經過腌制、刷醬、風幹而成。正宗的醬肉中，傳了五代的徐家是最多的。雅美滋品牌由許氏秘制醬第五代傳人許創立，也是中國第壹個獲得有機產品的醬類品牌。

亞美子的醬肉加工工藝精湛。壹份上品醬肉，需要用10月份或以上的雅和豬的五花肉和後肘制成，並添加健康井鹽、秘制麥醬和21種對人體有益的香辛料。經過24道簡單明了的手工制作工序，40天即可完成。每壹塊肉都吸收了當地山水的靈氣，味道鮮美，留香在口中，久久難忘。真的是皇家盛宴，海豚超群。