幹萵苣
材料:3棵生菜，去皮洗凈，2盎司白酒，鹽。
生產方法:
幹燥後，將其燙至保留20%至30%的水分。焯水不需要太長時間，就像用開水做飯壹樣。焯水後瀝幹水分(保證腌制時濕潤，口感好)，鹽和鹽的比例差不多是8:1，可以根據個人口味詳細增減。其他調味品的作用是香料，主要是提高香味(可以用花椒粉、茴香、甘草、肉桂、丁香，或者十三香代替)。可以嘗試壹次，然後根據自己的口味增減調味品的量。方法(實踐重於理論)和蘿蔔幹等壹些腌制方法基本相同。不要切薄片或碎片，切絲晾幹後就什麽都不剩了。晾的時候要註意，不要很晾。
常吃生菜可以增強胃液和消化液的分泌，增強膽汁的分泌。生菜中的鉀是鈉的27倍，有利於利尿和維持水平衡，對高血壓和心臟病患者大有裨益。生菜中的碘含量較高，會對人體的基礎代謝和身體發育產生有益的作用。經常吃生菜可以增強身體的抗病能力，預防癌癥，潤腸通便等等。這種食物可以補充碘，促進新陳代謝，有助於骨骼的發育，對提高免疫力有好處。
妳壹定學過生菜幹的做法。可以適當吃，對身體有好處。促進骨骼健康和預防心血管疾病是壹種營養食譜。能刺激食欲，健脾胃，也有抗病能力。對促進骨骼發育和健康有壹定的作用。趕緊試試吧。