補腎陰
葛根能促進性功能，增強精益氣，改善精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛引起的男性性功能障礙、遺精、陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛。吃葛根可以起到很好的補腎壯陽的作用，對男性補氣血，強身健體很有好處。
調理脾胃
葛根味淡，清，升，藥性上升。劉扶陽，使身體正氣上升，津液循環。養脾胃，清陽氣，止渴止瀉。所以常被用來治療內熱解渴、麻疹、腹瀉、痢疾等疾病。
解酒和護肝
葛根可以解除乙醇的毒性，保護肝臟，宿醉後快速排泄。能緩解酒後頭痛、腦脹、臉紅等癥狀。促進酒精在胃中的吸收，保護胃黏膜。葛根可以解毒保肝，還可以有解酒的功效。
美容護膚
葛根能增強皮膚的抗損傷能力，使皮膚細膩、光滑、有光澤，增加皮膚彈性，使斑疹、痤瘡逐漸減少和消失，面部皺紋明顯減少。吃葛根可以有很好的美容養顏效果，讓皮膚更加滋潤。
幫助生津止渴
葛根潤喉除燥，使人神清氣爽，心情舒暢。適合口幹、眼幹、思維過度、睡眠不足、言語過度的人。
我們已經介紹了食用葛根的幾大功效和作用的相關內容。從以上內容我們不難看出，葛根的好處還是有壹定作用的，可以解酒，同時保肝和調理腸胃，還可以美容養顏。妳可以試試。