兒茶，又名茜草，是薔薇科珍稀植物，生長於湖南永州黃順山。可入藥於茶，葉有七叉，茶樹有刺，故名兒茶，是“三皇五帝”之壹的舜帝傳下來的。所以，兒茶是壹種營養豐富，具有保健功效的茶，被大家認可和接受。
湖南省食品檢測所的檢測報告顯示，兒茶富含蛋白質5.49%，茶多糖6.7%，茶多酚10.18%，15氨基酸6.87mg/100mg，鈣10.28mg/kg，鋅42。這些營養素對人體健康有很好的作用，還具有抗氧化作用，有利於抗衰老。
營養價值
兒茶中所含的VE、Se元素能幫助人體提高抗氧化能力，從而減緩人體衰老，具有獨特的養生功效；兒茶富含多糖(非還原糖)，能有效幫助人體全面降低血糖和“三高”；兒茶含有大量的維生素A，可以起到保健的作用，對抗氧化抗衰老有好處，還可以美容養顏。
兒茶中的茶多糖具有降血糖、降血脂、增強免疫力、降血壓、減慢心率、增加冠脈流量、抗凝、抗血栓和耐缺氧、促進單核巨噬細胞功能的作用，並具有抗輻射的作用。經常使用電子產品的人可以經常飲用，有降血糖的作用。
兒茶是什麽茶？以上具體介紹了兒茶的壹些保健功能和營養價值。兒茶含有較多的維生素和礦物質，能提高體質和抗氧化，還能抗衰老。是壹種抗輻射，防三高病的茶。妳可以經常喝這種保健茶。