八寶粥配料多，營養全面豐富，涵蓋氨基酸、脂肪酸、維生素和多種微量元素。適當食用八寶粥可以養胃、健脾、減肥、安神、排毒養顏，還可以促進新陳代謝。是養生必備的粥，味道清香，色澤鮮艷。
擴展數據:
註意事項:
糖尿病患者。很多朋友喜歡吃甜八寶粥，但這類人盡量少量食用，或者選擇不加糖的臘八粥。
消化不良的人。這類人，在煮臘八粥的過程中，要少放黃豆、黑豆等豆類，因為豆類吃多了會引起腸胃不適。
人民網-健脾養胃吃壹碗甜糯的八寶粥
人民網-臘八抵好“粥”！為了健康最好喝粥，加壹些輔料。