從中醫的節氣來看，中秋節是氣候變化的分界點。中秋節過後，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝逐漸變慢，容易感冒咳嗽。除了上呼吸道疾病，有些人可能會出現皮膚幹燥，或腹瀉和便秘等胃腸功能障礙。蔬菜不僅能養生，還能幫助治療壹些疾病。那麽，當季蔬菜中，哪些適合養生呢？下面就來列舉壹下健康蔬菜:補腎植物:秋葵要說蔬菜的功效，現在最有名的就是秋葵了。它有黃色的花，果實有點像胡椒。是油煎的，特別是炒雞蛋，很好吃。這種蔬菜不太常見，但最近名聲大噪。為什麽？根據科學家的研究，秋葵補腎強身的功效在蔬菜中非同壹般。臉上不長痘痘:萵筍和苦瓜萵筍含有豐富的維生素和微量元素，其含水量是蔬菜中最好的。多吃有助於給皮膚補充水分，對腸胃功能不好引起的痘痘也有壹定的輔助治療作用。苦瓜含有豐富的粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養成分。含有具有抗癌作用的活性蛋白，不僅能增加免疫細胞的活性，還能排除體內毒素，幫助排毒。
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