據蘑菇寵醫詢問，大鯢學名為娃娃魚，分為野生大鯢和人工養殖大鯢。其野生大鯢為國家二級保護動物，不能捕殺。人工養殖的大鯢可以食用，不在保護範疇。
野生大鯢體長580 ~ 830毫米，屬於兩棲動物，生活在洞穴中，主要分布在四川和雲南。野生大鯢瀕臨滅絕的主要原因是環境的汙染和其生活的水質，野生大鯢對水質的要求會更高。此外，與大量的棲息地破壞和人工捕捉也有壹定的關系。大鯢營養豐富，肉質鮮嫩，具有很高的保健價值。但是只吃人工飼養的娃娃魚和野生娃娃魚是違法的。