2.將瀝幹水分的黑芝麻倒入鍋中，開小火，慢慢翻動黑芝麻，當黑芝麻顏色變淺時，水分完全幹透。繼續翻炒黑芝麻，直到聽到黑芝麻的爆裂聲，然後關火1分鐘。黑芝麻已經炒熟，放入大容器中。
4.將糯米和黑米混合，洗凈，瀝幹水分，倒入鍋中翻炒。快速轉動插銷。等水幹了，翻炒1-2分鐘，放入大碗中。
5.將幹核桃殼去皮，放入盛有黑芝麻的容器中，然後放入炒好的糯米和黑米混合。取適量放入攪拌杯中，用研磨機研磨。將磨好的黑芝麻粉倒入食品袋中，直至完全磨碎。(最好將研磨好的黑芝麻粉裝入密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。)
6.往奶鍋裏倒壹碗水，再往奶鍋裏倒壹碗水，碗裏留壹半水，再往碗裏加入60克左右的黑芝麻粉拌勻(剩下的黑芝麻粉紮緊食品袋口，放入冰箱冷藏)。在奶鍋裏加入適量冰糖，放在火上燒開，倒入攪拌均勻的黑芝麻粉，用筷子不停攪拌，直到再次沸騰1分鐘，然後關火。