吉林白蜜源於長白山野生蜂蜜。它經歷了幾千年的歷史演變。唐宋明清時期，隨著貢品、商品、禮品的發展，蜂蜜逐漸分為白蜜、紅蜜、黃蜜、生蜜、熟蜜、清蜜、濁蜜。白蜜在清代被列為上品。
吉林白蜜具有健脾補腎、潤肺潤腸、寧五臟、調和諸藥、解毒的功效。經常服用能增強腦力和體力，幫助消化，調節神經，改善睡眠，營養心肌，平衡血壓，養生抗衰老，對腸道、呼吸道、肝臟、心臟、貧血、神經衰弱等疾病有很好的輔助治療作用。