功能:減脂，清腸胃，有瘦身作用。
材料:茶樹菇(幹茶樹菇，南方商店和大型超市有售)50克，切成小塊，稍微沖洗壹下(不要浸泡)。小排骨200克，切成小塊，紅棗10枚(去核真的很重要，我每次吃紅棗都去核)，蜜棗壹塊，生姜壹塊。
做法:同上，鍋內水燒開後，將所有材料放入沸水中，大火15分鐘，再中火30分鐘。
小貼士:如果不吃肉，就不要放排骨，因為有蘑菇，所以湯還挺好喝的。但是我自己通常吃肉。
二——薏仁水(失眠時加百合)
功能:健脾補肺，清熱利濕，在日本據說還有抗癌作用。
做法:用高壓鍋或電飯鍋煮30分鐘。
我基本上壹年四季都喝這種薏米水，喝完真的好喝。不過洗薏米的時候要註意先用冷水輕輕洗壹下，再用冷水泡壹會兒。浸泡大米用的水要和大米壹起煮，不能丟棄，以免浸泡過程中薏米所含的營養成分流失。
第三，秋季早餐最好不要喝牛奶。雖然三鹿事件後牛奶便宜了，但是容易生痰和過敏，所以不適合氣管、胃、皮膚不好的人和氣候潮濕地區的人喝牛奶。生活在廣東的長痘痘的美女更要註意了。
四、紅棗烏雞湯——紅棗自古以來就是很好的補血佳品，而烏雞可以益氣養陰，特別適合女性朋友。對月經失調有壹定療效，也可用於美容。尤其是秋天，不能喝太涼的。每次喝這個湯，我都睡得很好，膚色也會變得紅潤，不那麽黃了。當然，喝壹次是沒有效果的。我壹周大概喝三天這種湯。
五、土茯苓瘦肉——清熱解毒，健脾胃。土茯苓味道比較重，烹飪時要用壹些調味品來調和味道。