菠菜的營養價值相當高，尤其是春天，非常新鮮。屬於速生蔬菜，最適合春季種植。土壤溫度越高，它生長得越快。綠色的菠菜又綠又嫩，看著很舒服。飯菜有很多種。推薦涼拌、炒菜、煲湯。正因為如此，菠菜最大限度的保留了營養，粉絲可以泡著炒。
春節適合補血，大棗自然是不二之選。紅棗富含維生素C，適合女性朋友多吃。其實在我們身邊，棗隨處可見，蜜棗、熏棗、棗片、棗酒、蜜餞小吃等。又軟又甜，非常好吃。對於壹小部分人來說，壹天吃三顆棗是明智的選擇，尤其是在春天。
菊花在民間被稱為“皇帝的菜”，因為它的營養價值，豐富的氨基酸和粗纖維。對於大便不好的人來說是很好的食材，可以養心安神。它的外形有點像芹菜，葉子有點像菊花，吃起來也是五花八門，比如蒸菜、炒菜、煲湯、涮火鍋等。建議大家蒸壹下，別有風味。