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妳在雨節期間吃哪種風俗食物?

1,竹筍

雨季吃竹筍是中國南方的傳統習俗,因為雨季天氣變暖,雨水越來越多。每次下雨,春筍都會從土裏冒出來,新發芽的春筍最嫩最好吃。不管是用來燉湯、炒菜還是紅燒,都非常好吃,鮮脆,所以在雨季,南方人壹定要吃春筍。

2、棗粥

陰雨節氣的時候,其實是人脾虛氣血不足的時候,因為這個階段太陽稀少,人非常容易頹廢,要多吃補氣血的食物。紅棗粥是非常好的食物,可以補氣血,養胃。所以壹到下雨節氣,很多家庭都會用紅棗煮粥,聞香吃香,營養價值很高。

3.香椿

雨季有吃香椿的習俗,主要是因為新鮮的香椿芽只在這個時候存在。錯過了就老了,還得再等壹年。所以在雨季,香椿芽很受歡迎,無論是炒雞蛋還是做成香椿餅都很好吃,所以這個時候香椿芽也是賣的最貴的時候。

4、韭菜

由於春季氣候多變,保養陽氣尤為重要。韭菜,尤其是春天的韭菜,營養格外豐富,有健胃提神、強腎護陽的作用。

5.蝦

蝦富含蛋白質,雨季也是白蝦和河蝦上市的時候,所以在南方,大家都喜歡買壹些蝦,直接用鹽水煮,鮮嫩可口,營養豐富。

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