天地有五行，人有五臟，五臟也配合五行。其實五行不僅代表了我們熟悉的金、木、水、火、土五種物質，還代表了我們的五臟六腑:心、肝、脾、肺、腎。同時可以衍生出白、藍、黑、紅、黃五種顏色。只要每餐都吸收五色食物，五行可以共存，五臟可以調和，從而滋養身體的機能。紅色食物包括胡蘿蔔、西紅柿和紅薯。根據中醫五行學說，紅色為火，所以紅色食物進入人體後能入心入血，具有益氣補血、生血生淋巴的作用。
而且紅色食物抗氧化能力強，富含番茄紅素、鞣酸等。能保護細胞，有消炎作用。還能為人體提供蛋白質、無機鹽、維生素和微量元素，增強心臟和氣血功能。黑色食物是指各種顏色為黑色或紫色、深棕色的天然動植物。五行中，黑主水，入腎。因此，常吃黑色食物可以補腎。黑芝麻、黑木耳、紫菜等。具有很高的營養、保健和藥用價值，能明顯降低動脈硬化、冠心病、中風等疾病的發病率，對流行性感冒、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發等有很好的療效。
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