苦蕎茶有哪些功效和作用？

1，增強免疫力。蕎麥茶富含蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和多種微量元素，能增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。

2、降低血糖。蕎麥茶中含有黃銅類物質，能促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，提高糖耐量，對抗腎上腺素的降血糖作用，同時能抑制醛糖還原酶，故可治療糖尿病及其並發癥。

3.有助於減肥。苦蕎茶中所含的膳食纖維可以促進大腸的蠕動，增強機體的代謝功能，從而起到很好的減肥作用。

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