蒲公英可以當菜吃嗎？怎麽做？

蒲公英其實可以用來做菜。在農民的餐桌上，蒲公英通常用大蒜粉、生煙草、香醋、香油和鹽在水中煮。這個時候蒲公英芳香宜人，很熱。吃完後，我覺得很精神。蒲公英具有很高的營養和藥用價值。含有豐富的維生素A、維生素C和礦物質，可改善消化不良和便秘。

新鮮蒲公英怎麽吃

1，新鮮蒲公英可以生吃。

蒲公英新鮮莖葉洗凈，瀝幹蘸醬，微苦，鮮美爽口。

2、鮮蒲公英可涼。

將洗凈的蒲公英用開水焯水1分鐘，瀝幹水分，用冷水沖洗幹凈。用辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等。，也可以根據自己的口味拌成不同口味的配菜。

3.新鮮的蒲公英可以做餡。

將蒲公英嫩莖葉洗凈，焯壹下，稍握壹下，切碎，加調料，做餡(或加肉)，包在餃子或饅頭裏。

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