不僅不會胖。
還可以減肥！！
尤其是黑巧克力。
在過去很長壹段時間裏，巧克力因其高脂肪、高熱量被列為應盡量避免的壹類食物。但是最近巧克力信息中心(CIC)的媒體見面會上傳出壹個消息，適量吃巧克力有助於減肥。
最新研究發現，並非所有的飽和脂肪都具有相同的功能，隨著巧克力中飽和脂肪供能百分比的降低，人的體重會明顯減輕。
巧克力不會提高血液中的膽固醇濃度，因為它含有大量飽和脂肪酸中的硬脂酸和棕櫚酸。硬脂酸對膽固醇的作用是中性的(既不升高也不降低)，而棕櫚酸能輕微降低膽固醇濃度。單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內的膽固醇濃度。此外，單不飽和脂肪酸中的油酸和亞麻酸也有抗氧化作用。因此，巧克力中的脂肪不僅不會導致肥胖，還對心血管系統有潛在的好處。
據了解，巧克力還能提供壹些人體必需的礦物質和營養素以及占人體體重4-5%的鈣、磷、鎂、鉀、鈉等20種宏量元素。巧克力中的多酚類物質可以延長體內其他抗氧化劑的作用時間，同時促進心血管舒張，抑制炎癥反應和血栓形成。
不要誤以為巧克力是減肥毒藥。在這個季節吃壹些低熱量的巧克力也可以達到減肥的效果。巧克力提供的熱量可以讓妳不被冬天的寒冷嚇倒，讓妳抵制冬天的火鍋和壹些不適合減肥的東西，因為吃了巧克力就飽了。