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冬季食品健康周

第壹,蓮藕。生蓮藕能清熱生津止渴,熟蓮藕能健脾開胃、益血,所以有“夏以生蓮藕,秋以熟蓮藕為佳”的說法。

第二,鰻魚。秋冬吃鱔魚不僅有益,對血糖也有壹定的調節作用。冬季飲食,如烤鰻、燉鰻、炒鰻絲等。,都是保健食品。

第三,栗子。栗子有健脾和胃、補腎壯骨的作用,也被稱為胃中之王。

第四,紅棗。大棗有滋陰潤燥、益肺益氣的功效。如果和銀耳、百合、山藥壹起燉,效果更好。

第五,雞湯。冬季是支氣管炎的高發季節,其預防措施之壹就是喝雞湯。據分析,母雞脂肪能增強支氣管粘膜的分泌,祛痰。此外,雞肉還有利於保持呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,緩解感冒和鼻塞,治療咽幹咳嗽。

第六,動物內臟。動物的肝、腎、心臟等內臟含有大量的維生素B2。由於冬季氣候幹燥,許多人嘴唇幹裂,容易患口角炎,這是由於缺乏維生素B2造成的。

第七,海帶。海帶中含有大量的碘,有助於甲狀腺激素的合成,有清熱作用,有很好的防寒作用。

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