壹、材料？
新鮮的雞肉
數紅棗
江壹快
叢壹端
20克鹽
二、燉雞湯的做法？
1，壹只新鮮的雞
2.將雞塊放入水中
3.慢燉五六分鐘，去除浮粉和血。
4.取出雞塊，用溫水洗凈。
5、生姜去皮
6.準備蔥、姜、紅棗
7.砂鍋裏加溫水，放入雞塊。
8.加入洋蔥段。
9.加入姜片
10，加紅棗
11.大火燒開，小火煨1小時。
12，用筷子夾住鍋蓋，看看湯是不是收得差不多了。可以停火加壹點鹽。
13，出鍋享受
技巧
雞肉含有維生素C、E等。蛋白質比例高，種類多，消化率高。易於被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。此外，它還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。
雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。中醫認為，雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。