艾草制成的艾灸是艾灸的原料。端午節艾灸是最好的壯陽方式，可以改善風濕、關節炎等冬季疾病。艾草制成的艾絨也可以塞在肚兜裏，可以改善胃寒。用鮮艾葉做的艾餅、燉雞，非常有利於祛暑、健脾、利尿。
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民間經常將艾葉與不同的藥材和配料混合制成藥膳。比如艾葉的餃子，將新鮮的艾葉等食材切碎，加入調料做成餡，用白面包在餃子裏吃。它能散寒止痛、健脾益氣，適用於寒性體質、脾胃虛寒、慢性腹瀉、慢性咳喘等人群。
再如艾草母雞湯，擅長緩解月經虛弱、腹冷痛、痛經、月經過多、失眠多夢等癥狀。再如艾葉紅棗煮蛋，具有溫經散寒、補氣養血、安胎養心的功效，適用於痛經、月經不調、崩漏或虛寒體質的人。雖然艾葉有很多好處，但不是每個人都能吃。因其性質溫和，屬於濕熱體質、陰虛實熱或火亢盛者禁用或慎用。
人民網-端午節最好用花草養生。
人民網-溫甬經絡方言艾蒿