2、秋葵，要說蔬菜的功效，現在最有名的就是秋葵了。它有黃色的花，果實有點像胡椒。是油煎的，特別是炒雞蛋，很好吃。
3.生菜和菜花，菜花的維生素C含量比大白菜和黃豆芽高3-4倍，比柑橘高2倍。中醫壹直說“白入肺”。白菜花是壹種適時的保健蔬菜，不僅可以預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清潔劑。
4、萵筍萵筍含有豐富的維生素、微量元素，含水量是蔬菜中最好的，多吃有助於給皮膚補充水分，對腸胃功能不好引起的痘痘也有壹定的輔助治療作用。
5、苦瓜苦瓜含有豐富的粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養物質，它含有抗癌活性蛋白，不僅能增加免疫細胞的活性，還能排除體內毒素，幫助排毒。
6、南瓜，中秋節有壹個特殊的習俗，“八月半吃南瓜”，從老壹輩來說，“八月半吃南瓜”也有壹個關於孝順的傳說。
7、螃蟹，俗話說“西風令蟹腳癢”，意思是每到中秋節，螃蟹黃黃的，奶油味十足，是品嘗的最佳時機。螃蟹營養豐富，尤其是蛋白質，比豬肉和魚高好幾倍。在古代，漢族人的中秋宴會習俗是宮廷中最高雅的。比如吃螃蟹，在明朝的宮廷裏很流行。用香蒲蒸過螃蟹後，大家圍坐在壹起品嘗，配上酒和醋。吃完後喝蘇葉湯並用它洗手。宴會桌區擺滿了鮮花、石榴等時尚的東西，上演著中秋神話劇。