香菇五花肉方法1，五花肉切丁，放入冷水中加米酒備用。2.將茶樹菇和香菇洗凈備用，提前準備好小蔥切段，生姜切段，八角2片，丁香2片，桂皮1片，老冰糖60克。3、將3大勺醬油倒入冷鍋，放入老冰糖，拍慢火融化老冰糖。4、將五花肉放入水中，加入姜蒜切片和八角、丁香、桂皮、幹辣椒。5.加入茶樹菇和平菇，加入啤酒拌勻。6、加入窩筍，倒入鹽煮1小時，即可出鍋。
洋蔥排骨原料:排骨，洋蔥。醬油，糖，鹽，木薯澱粉。做法:1，原料就這麽簡單，排骨，蔥。洋蔥被切成厚條。2.排骨用水擦幹凈，沾上壹層薄薄的幹澱粉。那樣的話，在燉壹段時間的情況下，汁是最濃的壹滴。3.排骨事先用食用油炒至褪色，微微發黃。把炒好的排骨撈起備用。4.加熱鍋，融化未加鹽的黃油。我非常喜歡無鹽黃油。我可以用食用橄欖油，食用油，烹調油等等。5.加入蔥，直到它們變軟。放入炒好的排骨。6.倒入醬油充分上色，米酒和糖，倒入溫水，水不多，去排骨就行。7.然後轉移到燉鍋裏，小火慢燉，直到肉爛了。8.肉爛了之後，根據口味加鹽和糖調味，然後收汁，倒入兩勺番茄醬，味道會更好。