粗糧玉米餅怎麽做粗糧玉米餅？

1.在碗中加入80克細玉米粉、200克白面粉、3克無鋁泡打粉、3克酵母、20克白糖和140克溫水，將酵母融化，打壹個雞蛋。

2.加入面粉，和面，密封翻炒，揉面排氣，搟成圓餅放蒸籠上，放溫水鍋中翻炒至兩倍大。煮好後，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，關火5分鐘。

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