中文名
藍莓酒
主要原材料
藍莓，水
它含有防腐劑嗎？
不
主要營養成分
花青素、果膠、超氧化物歧化酶、總酸和有機酸、紫檀芪、酚酸
主要食用功效
美容、減肥、護眼、抗氧化、清除自由基、增強人體免疫力、延緩衰老、預防癌癥和心臟病、強化心腦血管疾病、預防血栓形成和動脈硬化、調節血糖。
快的
航行
功效釀造歷史淵源的認定與共識
營養素？
藍莓果
藍莓酒的主要原料是藍莓果。據對14個品種藍莓果實的分析測定，每百克藍莓鮮果中花青素含量高達163毫克，蛋白質400-700毫克，脂肪500-600毫克，碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達865438毫克。
微量元素也很高，每克鮮果含鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鐵0.8-65438+。
藍莓發酵成酒後，不僅口感比普通藍莓果和藍莓汁更誘人，而且花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分更豐富，更容易被人體吸收。
其中花青素的含量是蘋果的50倍，葡萄的30倍。再加上藍莓果膠與生俱來的超強抗氧化能力，藍莓酒在歐洲被視為“給人類生活帶來第三次飛躍”的神奇產品。