冬季健康食譜1。胡愛山切片羊湯
準備材料:羊肉500g，150g山藥片，姜、蔥、胡椒粉、鹽各適量。
烹飪方法:先將羊肉切塊焯水，將泡好的山片與羊肉壹起放入鍋中，加入調料。大火燒開後，再用小火煨至羊肉熟透。湯和肉都可以吃。
湯的功效:羊肉可以驅寒，山藥可以養胃。兩者結合對肺腎都是非常有益的。
冬季養生食譜2、素炒三絲
準備材料:幹香菇75g、青椒2個、胡蘿蔔1根、植物油適量、黃酒、鹽、水澱粉、鮮湯、糖、香油等。
烹飪方法:香菇泡發切絲。青椒胡蘿蔔也切絲。鍋中油燒開後，將香菇絲、青椒絲、胡蘿蔔絲放入鍋中翻炒，加入黃酒、糖、鮮湯、鹽等調料翻炒至熟，加入澱粉勾芡。
菜品功效:冬菇、青椒、胡蘿蔔三者搭配，可強腎護肝。
冬季健康食譜三。核桃米粥
準備材料:核桃仁50克，大米60克。
烹飪方法:將大米和核桃仁同時放入鍋中，加入適量的水，待粥粘稠即可。
湯的功效:核桃可以健腦，加米對冬天腰膝酸軟很有幫助。
冬天冷，上面說的三種食物都是熱食。另外，冬天用簡單的方法吃也可以很溫暖。但冬季養生除了固定的飲食外，每天還應增加壹些適度的有氧運動，在身體抵抗力方面能起到很好的防病作用。另外，如果覺得食物單調，可以添加壹些枸杞等保健品。