生活條件不錯。每天把精米、白面當主食吃，雖然好吃，但必然會增加我們腸胃的負擔，還會讓我們身體發胖，血糖升高。這時候就需要搭配壹些五谷雜糧，減輕身體負擔，促進腸胃消化，清理體內垃圾。尤其是玉米，碳水化合物含量低但粗纖維含量高，對便秘患者、三高人群、需要減肥的人群非常有益。
而且玉米好吃，是男女老少都喜歡的健康食品。小時候去玉米地掰玉米，然後放在火上烤。濃郁的香味讓人流口水。我也很喜歡煮玉米，尤其是東北特有的粘玉米。煮熟後，玉米粒會爆開。它在我嘴裏又粘又香。不克制的話，壹次能啃三四個。更重要的是，平民食品，價格很便宜，在我們北方，十塊錢就能買七八個，夠壹家人吃壹天。
如今玉米已經進入各大餐廳，無論是大酒店還是大街上的蒼蠅館，隨處可見玉米的身影。比如肯德基的牛奶玉米，甜品店的焦玉米，五星級酒店的松仁玉米，燒烤攤的烤玉米，西餐廳的芝士烤玉米。玉米已經？發展？吃法多種多樣，每壹種都受到了大眾的好評。
最後當然要提醒壹下，雖然玉米不錯，雜糧也很健康，但是需要配壹定量的面粉和米飯壹起吃。均衡的營養攝入可以保證身體的健康。